Primi piatti

Aglio, olio, prezzemolo

  • Aglio
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Prezzemolo
  • /

Olio, pomodoro, basilico, cipolla

  • Basilico
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro
  • /

Olio, cipolla, pancetta affumicata, vino bianco, pomodoro

  • Cipolla
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pancetta affumicata
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Vino bianco
  • /

Olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, pomodoro

  • Aglio
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Peperoncino
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Prezzemolo
  • /
Chitarra
9€

Olio, pomodoro fresco, pancetta affumicata, aglio, pepe, formaggio

  • Cipolla
  • /
  • Formaggio
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pancetta affumicata
  • /
  • pepe
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /

Burro, gorgonzola, mascarpone, parmigiano, panna

  • Burro
  • /
  • Gorgonzola
  • /
  • Mascarpone
  • /
  • Panna
  • /
  • Parmigiano
  • /

Olio, cipolla, prezzemolo, zucchine, melanzane, radicchio, pomodoro fresco

  • Cipolla
  • /
  • Melanzane
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Radicchio
  • /
  • Zucchine
  • /
Sarda
9€

Pomodoro, salsiccione, funghi, olive, olio, cipolla, aglio, rosmarino

  • Aglio
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Funghi
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Olive
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Rosmarino
  • /
  • Salsiccione
  • /
Crudaiola
9€

Cipolla, zucchine, ricotta mustia, olio, rucola, grana

  • Cipolla
  • /
  • Grana
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Ricotta mustia
  • /
  • Rucola
  • /
  • Zucchine
  • /

Pomodoro, polpo, vino rosso, olio, aglio, prezzemolo

  • Aglio
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Polpo*
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Vino rosso
  • /

Seppie, calamaro, polpo, gamberetti, crema di zucchine, olio, aglio, pepe

  • Calamaro*
  • /
  • Crema di zucchine
  • /
  • Gamberetti*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Polpo*
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  • Seppia
  • /

Cipolla, salmone, brandy, panna, pomodoro, aglio

  • Aglio
  • /
  • Brandy
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Panna
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Salmone
  • /

Olio, aglio, pomodoro, cozze, vongole, basilico

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Cozze
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Vongole
  • /

Olio, pancetta affumicata, piselli, brandy, panna, pomodoro, cipolla

  • Brandy
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pancetta affumicata
  • /
  • Panna
  • /
  • Piselli
  • /
  • Pomodoro
  • /

Nero di seppia, pomodoro, ricotta mustia, aglio, basilico

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Nero di seppia
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Ricotta mustia
  • /

Olio, aglio, melanzane, pomodoro, ricotta mustia, olive nere, basilico, cipolla,…

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Melanzane
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Olive nere
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Ricotta mustia
  • /
Cipitò
10€

Pomodoro, panna, funghi, olive, salsiccia secca, ricotta mustia, cipolla, aglio,…

  • Aglio
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Funghi
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Olive
  • /
  • Panna
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Ricotta mustia
  • /
  • Rosmarino
  • /
  • Salsiccia secca
  • /

Pomodoro, salsiccia secca, mirto, cipolla, pecorino, olio d’oliva, rosmarino

  • Cipolla
  • /
  • Mirto
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pecorino
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Rosmarino
  • /
  • Salsiccia secca
  • /
Carnacina
10€

Olio, cipolla, pomodoro, pancetta affumicata, funghi, panna, brandy

  • Brandy
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Funghi
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pancetta affumicata
  • /
  • Panna
  • /
  • Pomodoro
  • /

Olio, aglio, prezzemolo, vongole, zucchine, pomodoro fresco

  • Aglio
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Vongole
  • /
  • Zucchine
  • /

Vongole, pomodoro fresco, bottarga, olio, aglio, prezzemolo

  • Aglio
  • /
  • Bottarga
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Vongole
  • /

Olio, aglio, prezzemolo, gamberi, pomodoro fresco, zucchine

  • Aglio
  • /
  • Gamberi*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Zucchine
  • /
Porcino
10€

Funghi porcini, cipolla, pomodoro fresco, olio, basilico, aglio

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Funghi porcini*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /

Gorgonzola, noci, panna, cipolla

  • Cipolla
  • /
  • Gorgonzola
  • /
  • Noci
  • /
  • Panna
  • /
Dello Chef
10€

Salsiccia, ricotta mustia, olio, cipolla, finocchio selvatico, panna

  • Cipolla
  • /
  • Finocchio selvatico
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Panna
  • /
  • Ricotta mustia
  • /
  • Salsiccia
  • /
Fumè
10€

Salsiccione, cipolla, scamorza affumicata, formaggio grattugiato, timo, olio, fondo bruno

  • Cipolla
  • /
  • Fondo bruno
  • /
  • Formaggio grattugiato
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Salsiccione
  • /
  • Scamorza affumicata
  • /
  • Timo
  • /
Zafferano
10€

Porcini, salmone, zafferano, pomodoro fresco, basilico, cipolla, olio, aglio

  • Aglio
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  • Basilico
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  • Cipolla
  • /
  • Funghi porcini*
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  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Salmone
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  • Zafferano
  • /
Pescatora
11€

Pomodoro, aglio, prezzemolo, vongole, gamberi, cozze, calamaro, granchi, pomodoro fresco

  • Aglio
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  • Calamaro*
  • /
  • Cozze
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  • Gamberi*
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  • Granchi*
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  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro
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  • Pomodoro fresco
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Vongole
  • /

Olio, aglio, prezzemolo, vongole, gamberi, cozze, calamaro, granchi, pomodoro fresco

  • Aglio
  • /
  • Calamaro*
  • /
  • Cozze
  • /
  • Gamberi*
  • /
  • Granchi*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Vongole
  • /

Olio, aglio, cozze, vongole, gamberi, funghi, pesto

  • Aglio
  • /
  • Cozze
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  • Funghi
  • /
  • Gamberi*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pesto alla genovese
  • /
  • Vongole
  • /
140 Grammi
11€

Olio, aglio, prezzemolo, basilico, gamberi, cozze, melanzane, zucchine, pomodoro, vongole,…

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Cozze
  • /
  • Gamberi*
  • /
  • Melanzane
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Prezzemolo
  • /
  • Vongole
  • /
  • Zucchine
  • /
Sassarese
11€

Olio, aglio, melanzane, pesce spada, pomodoro fresco, basilico, bottarga

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Bottarga
  • /
  • Melanzane
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
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  • Pesce spada
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /

Capperi, acciughe, olive nere, pom. fresco, pomodoro, aglio, peperoncino, olio extra…

  • Acciughe
  • /
  • Capperi
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Olive nere
  • /
  • Peperoncino
  • /
  • Pomodoro
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /

Salmone affumicato**, rucola, pomodoro fresco, pepe, basilico, cipolla, aglio, olio…

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Cipolla
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • pepe
  • /
  • Pomodoro fresco
  • /
  • Rucola
  • /
  • Salmone affumicato
  • /
Totò
11€

Melanzane, pesto alla genovese, mozzarella di bufala, formaggio grattugiato, olio…

  • Formaggio grattugiato
  • /
  • Mozzarella di bufala
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Pesto alla genovese
  • /
Frastuca
11€

Pesto di pistacchio e prezzemolo, calamari*, aglio, olio extra vergine…

  • Aglio
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  • Calamaro*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
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  • Pesto di pistacchio e prezzemolo
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  • SALSE
  • /
Boletus
11€

Cozze, funghi porcini**, basilico, prezzemolo, aglio, olio extra vergine di oliva

  • Aglio
  • /
  • Basilico
  • /
  • Cozze
  • /
  • Funghi porcini*
  • /
  • Olio extra vergine di oliva
  • /
  • Prezzemolo
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